Asia Engros Muc Nang blekksprut fryst 10 kg fast

Ti kilo hel blekksprut av typen sepia gir mye mat for pengene, og partiet er satt kraftig ned fra førpris. Kjøttet er fast og tåler sterk varme, med mild sødme som passer chili, lime og hvitløk. Størrelse U1 betyr store stykker som er enkle å rense og skjære.

Hvem passer den for

Egner seg for deg som lager mat til mange, driver gatekjøkken eller vil fryse ned i porsjoner. Sjekk at du har fryser med plass til 10 kg og at du kan tine i kjøleskap over natten. Ikke frys igjen etter tining.

Slik tilbereder du den

Tin sakte i kjøleskap, trekk ut indre skall og hud, skyll og snitt ruter i overflaten. Grill 2–3 minutter per side eller wok på full varme i 3–4 minutter. Lang koketid gjør den seig – hold tiden kort.