Asia Engros rød sjalottløk 200 g fersk

Fersk fra gård, små løk med tynn hud. Rød sjalottløk er mildere enn vanlig løk og blir søt i panna. Smaken med ett ord: mild.

Til middag der løken skal smelte inn

Hakk den fint til dressinger, nuoc cham og marinader, eller skjær i båter til wok og karri. Kornlengde er ikke tema her, men kutt jevnt så steker den likt. Koketid i minutter: 3-5 minutter i varm panne til den blir blank.

Oppbevaring

Oppbevares tørt og luftig, ikke i kjøleskap. Bruk opp myke løk først.