Saga hjortetakksalt 100 g bakemiddel tradisjon

100 gram hjortetakksalt fra Saga, pose til norske julekaker. Gir sprø og luftig tekstur. Ligger akkurat nå et lite hakk under førpris.

Til hjortetakk og gammeldagse kaker

Løser seg i kald væske og hever i varm ovn. Bruk 1 ts per 500 gram mel til hjortetakk, sirupssnipper og pepperkaker som skal bli flate og sprø. Stek på 180–200 grader i 7–10 minutter.

Tett og tørt mellom slagene

Klem luften ut av posen og lukk godt. Fukt gjør saltet klumpete og svekker hevingen.