Skjæveland Gardsutsalg Lasagna all'uovo lasagneplater 500 g med egg

Posen veier 500 g og kommer fersk fra gårdsutsalg i Norge. Platene er laget med egg, noe som gir mild smak og en fastere bit enn vanlig lasagne. Koketid 8–10 minutter ved forhåndskoking, eller legg dem tørre rett i sausen og la formen stå 35–40 minutter på 200 grader.

Når denne lasagnen passer til middag

Til klassisk lasagne med kjøttsaus og bechamel, til grønn lasagne med spinat og ricotta, og til rester av gryte som får nytt liv lagvis. Egget gjør at platene tåler fuktig fyll uten å bli grøtete.

Slik legger du lagene

Start med tynt lag saus i bunnen, så plate, så fyll. Tre til fire lag holder for en form på 20 x 30 cm. Avslutt med saus og ost helt ut til kanten, ellers krøller hjørnene seg. Oppbevares tørt.