Asia Engros Flatbiff Top Side fersk biff import

Fersk vare fra Asia Engros, skåret av Top Side på låret. Kjøttet er magert og fast i strukturen, smaken er mild. Stek det raskt i skiver eller bruk det i gryte til middag.

Du sparer nesten 90 kroner mot førpris på denne pakken.

Når denne flatbiffen passer

Til pho, wok, biff med løk og gryteretter der kjøttet skal skjæres tynt og kokes mørt. Steketid i panne er 2–3 minutter for strimler, koketid i gryte er 45–60 minutter til det slipper gaffelen.

Slik skjærer du den mør

Skjær alltid på tvers av fibrene i 3–4 mm skiver. Brunes den i flere omganger, holder den saften bedre enn om panna fylles full.

Oppbevaring av fersk biff

Legg pakken kaldt i kjøleskap ved 0–4 grader og bruk den innen holdbarhetsdato. Frys ned det du ikke bruker samme dag, oppbevares frosset tørt og lufttett.