-37%
Kingfish Hamachi filet frossen mild
Frossen filet av Hamachi Kingfish til rå fisk. Fast kjøtt, til middag som sashimi, sushi og ceviche.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : Asia Engros AS
SKU : RIS-ASI-1080
Beskrivelse
Frossen filet med fast kjøtt og ren sjøsmak. Smaken er mild. Prisen er 221,99 kr under førpris på denne fisken.
Passer til rå servering
Kjøttet holder snittflaten glatt og skiver seg tynt uten å rakne. Tin sakte og server som sashimi, nigiri eller tataki med ponzu.
Sjekk dette før du tiner
Planlegg mengde før tining, for tint fisk skal ikke fryses igjen. Beregn 120–150 g per person til forrett.
Tining på kjøkkenet
Legg fileten uåpnet i kjøleskap over natten. Tørk godt før kutting og skjær på tvers av fibrene med langt trekk.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg steke den?
Ja. Stek kort på høy varme så kjernen fortsatt er rosa.
Hvordan oppbevarer jeg rester?
Dekk til og hold kjølig i kjøleskap, spis innen et døgn etter tining.
Funksjoner
-
Fast filet som gir pene skiver til sashimi
-
Fet konsistens som smelter mildt i munnen
-
Fryst raskt for å bevare farge og saft
-
Bruk: Sashimi, sushi, ceviche
-
Smak: Mild
-
Tining: I kjøleskap over natten
-
Råvare: Hamachi (Kingfish)
-
Tilstand: Frossen filet
-
Selger: Risåker
.avif?v=1791539969)
