Asia fersk grønn papaya L 800-900g mild

Vekt 800–900 g per frukt, fersk fra gård. Kjøttet er fast, mildt og sprøtt når det rives rått. Grønn papaya tåler kraftig dressing uten å bli bløt.

Riv til salat eller kok i gryte

Rasp til thailandsk som tam med lime, chili, peanøtter og fiskesaus. Skjær i biter og kok 8–10 minutter i suppe eller curry til middag.

Slik sjekker og lagrer du den

Velg tung frukt med grønt, hardt skall. Hele frukter oppbevares tørt og kjølig, kuttet papaya i boks i kjøleskap og brukes innen et par dager.