-37%
Asia Hokkigai teppeskjell frossen 1 kg x 10 mild
Frossen rød teppeskjell (hokkigai) i storkjøpspakke på 10 x 1 kg. Klar til sushi, sashimi og raske retter.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : Asia Engros AS
SKU : RIS-ASI-960
Beskrivelse
10 kg fordelt på 10 poser à 1 kg, frossen rett etter fangst. Kjøttet er fast og smaker mildt, med sødme som holder seg etter tining.
Du sparer 543,57 kroner mot førpris på denne kassen.
Når passer hokkigai på menyen
Til middag som nigiri, i poke eller vendt raskt i panne med smør. Gi tint skjell 1–2 minutter i varme, lenger tørker det.
Slik tiner du uten at den blir seig
Legg posen i kjøleskap over natten og la den renne av i sil. Skyll kaldt og bruk samme dag. Oppbevares frossen ved -18 °C, tørt og adskilt fra rå fisk med sterk lukt.
Ofte stilte spørsmål
Er skjellene ferdig kokt eller rå?
De fryses rå og må varmes eller brukes som sushi etter full tining og skylling.
Hvor mye trenger jeg per person?
Beregn 100–150 g tint vekt til forrett og 200 g til hovedrett.
Funksjoner
-
Ferdig renset skjellmat som tiner raskt
-
Fast kjøtt som tåler sushi-kutting
-
Storkasse som rekker til mange porsjoner
-
Smak: mild
-
Vekt: 10 x 1 kg
-
Råvare: rød teppeskjell (hokkigai)
-
Tilstand: frossen
-
Oppbevaring: frys ved -18 °C
-
Pakken inneholder: 10 poser à 1 kg
-
Selger: Risåker
