Judasøre sopp jelly mushroom 100 g tørket

Tørket sopp som sveller til mange ganger sin vekt. Den har nesten ingen egen smak, men gir suppe og wok en glatt, litt knasende bit. Varen sendes som bestillingsvare, så regn med vår leveringstid på 4–7 virkedager.

Passer til retter som trenger fylde

Legg den i sur-søt suppe, i nudler og i wok med grønnsaker. Den tar til seg sausen rundt seg uten å bli bløt. Sjekk at du vil ha tørket utgave – den må bløtlegges først.

Slik bløtlegger du den

Legg 10–15 g i kaldt vann i 20–30 minutter til den blir myk og stor. Klipp bort den harde festen, skyll og kok 3–5 minutter i retten. En pose på 100 g holder til mange middager.