Gli Aironi Gemma Carnaroli ris 1 kg fullkorn

1 kg fra Italia, vakuumpakket fra gård. Koketid 16–18 minutter. Smaken er fyldig.

Gemma er kimen i riskornet. Gli Aironi polerer kornet lite, slik at kimen, proteiner og mineraler i det ytre laget blir bevart. I gryta merkes det ved at kornet sveller, holder spensten og trekker til seg mye væske uten å slippe vann etterpå.

Passer til risotto og kokt ris

Kok risen naturell for å kjenne kimen, eller bruk den til risotto der du vil ha kremet binding. Kornlengde er lang Carnaroli som tåler røring og mantcatura med smør og ost.

Holdbar og enkel i bruk

Oppbevares tørt. Til middag beregn ca. 80 g tørr ris per person.