Gli Aironi Carnaroli fullkornsris
Fullkorns Carnaroli fra Gli Aironi, skånsomt steinmalt. Fastere korn og mer smak.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : Gli Aironi
SKU : RIS-GLI-013
Beskrivelse
Vekt og opprinnelse først: Carnaroli dyrket av Gli Aironi i Italia, i fullkornsutgave. Koketid ca. 35 minutter. Kornlengde lang. Smaken er nøtteaktig.
For deg som vil ha mer tyggemotstand
Kornet er lett avskallet på stein, så det ytre laget med næring og smak sitter igjen. Det gir fastere risotto enn polert ris og metter godt. Til middag med rotgrønnsaker, sopp eller kylling.
Koking av fullkorn
Regn med lengre tid og litt mer vann enn hvit ris. Smak på kornet mot slutten; det skal være mørt med kjerne. La risen hvile to minutter. Oppbevares tørt.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke den til vanlig risotto?
Ja, men regn med lengre koketid og rør inn litt ekstra væske for kremet resultat.
Funksjoner
-
fullkorn med skall igjen
-
steinmalt for skånsom polering
-
holder formen i risotto
-
Smak: nøtteaktig, mild styrke
-
Koketid: ca. 35 minutter
-
Ristype: Carnaroli fullkorn, lange korn
-
Bearbeiding: steinmalt
-
Opprinnelse: Italia
-
Selger: Risåker
