Riso Gallo Arborio ris store kremete korn
Italiensk Arborio-ris med store, fyldige korn til kremet risotto. Gir mildt og rundt resultat.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : RISO GALLO
SKU : RIS-RIS-660
Beskrivelse
Italiensk dyrket Arborio med sertifisert kjede og steinsliping som før. Kornlengde er kort og bred med stor perle. Smaken er fyldig.
Kremet uten at kornet forsvinner
Varmes langsomt med buljong slik at stivelsen slippes akkurat passe til mantecatura. Passer til sopp, parmesan og sjømat der risen skal binde sausen.
Sjekk dette før du velger
Velg Arborio når du vil ha sgranati-korn som suger smak men fortsatt tygger litt. Oppbevares tørt.
Ofte stilte spørsmål
Hva skiller Arborio fra Carnaroli?
Arborio gir raskere kremet binding og litt bløtere kjerne, mens Carnaroli holder fastere bit.
Funksjoner
-
svært store korn som slipper passe stivelse
-
steinslipt skånsomt for å bevare aroma
-
lett ambrafarget korn som tegn på tradisjonell slipping
-
Bruk: risotto
-
Korn: svært store, brede med stor perle
-
Smak: fyldig
-
Sliping: steinslipt
-
Oppbevaring: tørt
-
Opprinnelse: Italia
-
Selger: Risåker
