Natessen Pangoa kuvertur melk 46 % pellets EKO 2 kg

2 kg fra Frankrike. Pellets av kakaomasse, kakaosmør, rårørsukker og melkepulver med 46 % kakao. Formen smelter fort og jevnt fordi hver bit er liten. Smaken er kremet. Storsekken lønner seg når du støper ofte, og her ligger prisen under førpris.

Hva passer den til

Bruk den til trekk, ganache, sjokoladeplater og varm sjokolade. Temperer til blanke praliner, eller hell den rett over kake til tykt trekk.

Før du smelter

Sjekk at du tåler melk, det kan finnes spor. Smelt over vannbad til maks 45 grader. Oppbevares tørt og svalt, ikke i kjøleskap.