-30%
Natessen Pangoa couverture 70% pellets øko 2kg
Økologisk mørk couverture 70 % i små pellets, 2 kg. Til støping, ganache og glasur.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : Couverture Pangoa
SKU : RIS-COU-124
Beskrivelse
Laget i Frankrike på kakaobønner, kakaosmør og rørsukker. 70 % kakao gir fast knekk og dyp smak etter temperering. Smaken er intens.
Storsekken på 2 kg er nedsatt fra førpris 984,47 NOK.
Temperer og støp hjemme
Pellets smelter jevnt i vannbad på få minutter og er enkle å dosere. Bruk til konfektformer, sjokoladeplater eller ganache til middag og kaker. Sjekk at utstyr er helt tørt før start.
Viktig om melk
Kan inneholde spor av melk. Oppbevares tørt og svalt, helst 16–18 grader, uten kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
Må den tempereres?
Ja for blank overflate og knekk. Til ganache og saus kan du smelte uten temperering.
Funksjoner
-
Pellets smelter jevnt og er lette å dosere
-
70 % kakao gir fast knekk etter temperering
-
Storsekk på 2 kg til mye baking
-
Vekt: 2 kg
-
Allergen: kan inneholde spor av melk
-
Opprinnelse: Frankrike
-
Ingredienser: kakaobønner, kakaosmør, rørsukker
-
Næring per 100 g: 2519 kJ / 606 kcal, fett 43,6 g, karbohydrat 44,5 g, protein 8,8 g
-
Selger: Risåker
Kundeanmeldelser
1a***l
Veldig god
Lett å smelte og skikkelig god smak på den.
