-30%
Riso Gallo Selenio sushiris klebrig
Rundkornet sushiris fra Riso Gallo som koker klebrig og holder formen i maki og nigiri. Fersk fra Italia, mild på smak.
Rabatt ved 2 eller 3 stk
Kategorier : RISO GALLO
SKU : RIS-RIS-624
Beskrivelse
Fersk fra Italia. Riso Gallo Selenio er dyrket for sushi, med rundt korn og mye stivelse som gir den seige, klebrige koktheten rullene trenger. Kornet holder fasongen uten å bli mosete, og smaken er mild slik at riseddik, fisk og grønnsaker kommer fram. Du sparer 30% mot førpris på denne pakken.
Når du lager sushi hjemme
Bruk Selenio til makiruller, nigiri og temaki der risen må lime seg sammen og tåle pressing og kutting. Skyll risen i kaldt vann til vannet er nesten klart, kok til vannet er tatt opp og la den dampe under lokk før du vender inn sushi-su. Til middag med poké eller tilbehør holder den også bollen samlet.
Korn, koketid og smak
Kort, rundt korn med høyt stivelsesinnhold. Koketid rundt 15 minutter pluss hviling, til risen er blank og klebrig. Oppbevares tørt i skapet, ikke i kjøleskap før koking.
Ofte stilte spørsmål
Må risen skylles før koking?
Ja, skyll 2-3 ganger i kaldt vann så slipper du løs stivelse og får renere smak, men risen er fortsatt klebrig nok til sushi.
Kan den brukes til vanlig middagsris?
Den kan, men den blir klebrigere enn langkornet ris. Til tørr ris ved siden av kjøtt velg heller en løsere type.
Funksjoner
-
Rundt korn som fester seg godt i ruller
-
Holder formen uten å bli grøtete
-
Mild smak som passer til riseddik og fisk
-
Bruk: sushi, maki, nigiri
-
Koketid: ca. 15 minutter
-
Konsistens: klebrig
-
Kornlengde: rundkornet
-
Oppbevaring: tørt
-
Opprinnelse: Italia
-
Selger: Risåker
